El president de l’Institut Mallorquí d’Afers Socials (IMAS) i conseller de Benestar Social, Guillermo Sánchez, i la directora insular d’Atenció Comunitària i Promoció de l’Autonomia Personal, Catalina Maria Mascaró Bestard han assistit al darrer taller del projecte «Sabors d’Abans, Salut d’Ara». Una experiència pilot que va arrancar al més de setembre al Centre de Promoció de l’Autonomia Personal (CPAP) Son Bru de Puigpunyent on es recuperen receptes tradicionals mallorquines adaptant-les a les necessitats nutricionals de la gent gran. Per a la cloenda de les sessions, els participants han elaborat albergínies farcides.
«Les persones usuàries de Son Bru han pogut redescobrir un dels plats de la seva infantesa i al mateix temps, gaudir d’un àpat saludable en bona companyia, creant un espai de convivència i aprenentatge», ha destacat el president de l’IMAS, que ha assenyalat que amb aquesta iniciativa «no només s’adapten els plats a les seves necessitats nutricionals específiques, sinó que també és una activitat que fomenta la participació activa i la cohesió del grup».
Durant aquests darrers mesos, les 20 persones inscrites han participat de manera activa en la definició de les receptes, ja que han estat elles mateixes qui han triat els plats que es cuinarien en cada sessió. D’aquesta manera, s’ha fomentat la seva implicació directa en tot el procés.
A partir d’aquestes eleccions, s’ha treballat una recepta mensual representativa de la gastronomia de l’illa, que posteriorment s’ha reinterpretat incorporant tècniques culinàries i ingredients saludables, sempre adequats a les necessitats dels participants, amb l’objectiu de millorar-ne la qualitat nutricional sense perdre’n l’essència tradicional.
«Amb aquest projecte es crea un espai on els participants interactuen, cuinen plegats i comparteixen una experiència gastronòmica saludable, convertint el CPAP Son Bru en un lloc clau fer fomentar i promoure la salut, l’autonomia personal, el benestar emocional i la vida comunitària», ha explicat el conseller.
A més de la selecció mensual de cada recepta, «Sabors d’Abans, Salut d’Ara» ha seguit una metodologia participativa on a més s’han treballat les fases de l’explicació teòrica i la cuina compartida, amb l’ajuda d’una monitora de cuina. Les sessions sempre han culminat amb una degustació conjunta, a on s’han intercanviat les opinions sobre el plat.
«La iniciativa fomenta l’actitud compromesa i participativa i que els usuaris del CPAP aprenguin a cuidar-se mentre redescobreixen sabors familiars», ha subratllat la directora insular d’Atenció Comunitària i Promoció de l’Autonomia Personal, que ha incidit que «a través de la cuina com eina pel gaudi i la millora de la qualitat de vida feim del centre un espai on les persones són les protagonistes».
El projecte es completarà amb receptari amb fotografies de cada recepta i una explicació de de la seva elaboració.
El servei compta amb 65 places concertades amb l’IMAS destinades a fomentar l’autonomia personal i la inclusió social de les persones amb discapacitat
Representants de la institució insular visiten la residència de Son Caulelles per valorar l’impacte directe del conveni amb el Govern en la qualitat de vida de les persones grans dependents
El president Llorenç Galmés ha participat en aquesta jornada de convivència, creativitat i música, que ha reunit els set centres de la xarxa i ha reconegut el paper dels CPAP en la promoció d’un envelliment actiu
El president Galmés ha defensat durant la inauguració un model que garanteixi el benestar, les oportunitats i una atenció integral per a tots els infants i adolescents de l’illa
Una trobada pionera que, coincidint amb el Dia Internacional de les Persones amb Discapacitat, ha donat protagonisme als testimonis i als recursos que impulsen una Mallorca més accessible
El programa arribarà a les més de 3.200 persones majors de 65 anys que són usuàries d’algun dels set centres de promoció de l’autonomia personal del Consell de Mallorca
El president Galmés ha visitat les obres, que avancen a bon ritme, i suposaran la creació de 52 places adaptades al nou model d’atenció centrada en la persona a més de millorar l’accessibilitat i la sostenibilitat de l’edifici
El pressupost de l’àrea creix un 7,4% i consolida la reforma de centres, l’obertura de nous serveis i el suport als ajuntaments
El Consell cedeix el Teatre Principal per a la celebració d’aquest concert solidari, que permetrà convidar infants en situació de vulnerabilitat a través de l’IMAS
El pla incorpora millores als centres, reforç de places d’emergència i inicia el primer programa específic per a joves de 18 a 25 anys amb situació de carrer.
Reflexionar sobre com la societat pot contribuir a la recuperació de les víctimes i donar resposta a les seves necessitats és l’objectiu principal de la trobada
El president de l’IMAS i conseller de Benestar Social, Guillermo Sánchez, destaca que envellir en bones condicions «ha de deixar de ser una excepció per convertir-se en un dret universal»